- Elintarvikkeiden käsittelyn terveysuhat
- Elintarvikkeiden käsittely
- Henkilökohtainen hygienia
- Puhtaanapito
- Mikrobit ja ruokamyrkytykset
- Omavalvonta ja elintarvikelainsäädäntö
Avaa lukot Tilaa käyttöaikaa
Hygieniapassi on todistus henkilön elintarvikehygienian osaamisesta. Suomessa elintarvikealalla työskentelevien on tunnettava elintarvikehygienian perusasiat.
Näillä sivuilla voit testata osaamisesi hygieniapassitestin avulla jolla saat tuntumaa viralliseen kokeeseen. Testi ei sisällä samoja kysymyksiä kuin virallinen koe, mutta kysymykset on laadittu samoista aihepiireistä. Älä siis opettele näitä kysymyksiä ulkoa. Virallinen koe suoritetaan paperilla ja kynällä. Jos haluat saada paremmin tuntumaa hygieniaosaamistestiin, tilaa harjoituksien täysversio tästä.
Tarvitset hygieniapassin jos toimit työssä jossa käsitellään pakkaamattomia helposti pilaantuvia elintarvikkeita. Hygieniapassitestejä järjestetään ympäri Suomea, osaamistestin tekevät Ruokaviraston hyväksymät testaajat. Useimmiten testin pääsee suorittamaan esim. ravitsemusalan oppilaitoksessa. Hygieniapassi on voimassa sen jälkeen kun olet suorittanut hygieniaosaamistestin hyväksytysti.
Hygieniapassitestissä kysytään 40:tä sanallista kysymystä jotka järjestelmä arpoo 1000:n kysymyksen joukosta. Osaamistesti suoritetaan kuitenkin paperilla kirjallisesti kuulakärkikynän avulla. Testin voi suorittaa suomen tai ruotsin kielellä. Läpäistäksesi testin, sinun tulee saada 34/40 kysymystä oikein. Eli kuudella väärällä vastauksella pääset vielä läpi. Vastausaikaa testissä on 45 minuuttia ja testistä saa aikaisintaan poistua 20 minuutin jälkeen kun testi on alkanut. Hygieniapassitesti suoritetaan osaamistestaajan valvonnassa ja itsenäisesti toimien.
Tai tilaa Hygieniapassiharjoituksen täysversio:
Avaa lukot Tilaa käyttöaikaa
|
Nimi | Pisteet | |
---|---|---|
Vierai... | 70 % | 29 min 48 s sitten |
Vierai... | 70 % | 36 min 16 s sitten |
Vierai... | 75 % | 7 tuntia 46 min sitten |
Vierai... | 72 % | 7 tuntia 56 min sitten |
Vierai... | 70 % | 8 tuntia 2 min sitten |
Vierai... | 40 % | 8 tuntia 26 min sitten |
Vierai... | 53 % | 8 tuntia 44 min sitten |
Vierai... | 58 % | 9 tuntia 40 min sitten |
Vierai... | 93 % | 9 tuntia 45 min sitten |
Vierai... | 94 % | 9 tuntia 53 min sitten |