- Elintarvikkeiden käsittelyn terveysuhat
- Elintarvikkeiden käsittely
- Henkilökohtainen hygienia
- Puhtaanapito
- Mikrobit ja ruokamyrkytykset
- Omavalvonta ja elintarvikelainsäädäntö
Avaa lukot Tilaa käyttöaikaa
Aiotko suorittaa hygieniapassin? Harjoittele tältä sivustolta löytyvällä hygieniapassi testillä ennen viralliseen kokeeseen menoa. Tämän sivuston hygieniapassi testissä kysytään sama määrä kysymyksiä kuin virallisessa kokeessa ja kysymykset käsittelevät samoja aiheita kuin virallisessa hygieniapassitestissä.
Testissä esitetään 40 kysymystä ja hyväksytyn tuloksen saamiseksi sinun tulee saada 34 vastausta oikein.
Aloita maksuton testi Tai kokeile hygieniapassi harjoituksia kategorioittain. Tilaa hygieniapassitestin täysversio jos haluat saada paremmin tuntumaa kokeeseen ja enemmän tehtäviä.
Avaa lukot Tilaa käyttöaikaa
Avaa lukot Tilaa käyttöaikaa
Vastausmerkinnät tulee kirjoittaa Ruokaviraston testilomakkeeseen, jonka saat hygieniapassitestaajaltasi. Testilomakkeeseen tulee kirjoittaa nimi ja syntymäaika. Vastausmerkit tulee kirjoittaa testilomakkeelle kuulakärkikynällä (muun värisellä kuin mustalla). Näin varmistetaan, että tuloksia ei voi muuttaa jälkikäteen.
Kokeile ilmaista hygieniapassitestiä tai tilaa täysversio jolla saat paremmin tuntumaa kokeeseen.
Läpäistäksesi sinun on saatava vähintään 34 vastausta oikein, eli korkeintaan kuudella virheellisellä vastauksella läpäiset testin. Vastauksesi tulkitaan virheelliseksi jos jätät vastausruudun tyhjäksi tai kirjoitat vastausmerkinnän epäselvästi. Vastausaika testissä on 45 minuuttia ja testistä voi poistua aikaisintaan 20 min. jälkeen kun testi on alkanut.
Hygieniapassikokeen suorittamiseksi ensimmäistä kertaa suosittelemme tutustumaan elintarvikehygienian teoriaan ja sanastoon sekä testaamaan elintarvikehygienian perusteiden osaamista. Tämän kaiken voit tehdä esimerkiksi tällä sivustolla. Suosittelemme tilaamaan hygieniapassiharjoituksen täysversion, koska se sisältää höydyllisiä teoriaharjoituksia kokeeseen valmistautumista varten.
Vaikka virallinen hygieniapassitesti koostuukin vain oikein/väärin väittämistä, on hyödyllistä valmistautua hygieniapassitestiin harjoittelemalla erilaisilla kysymystyypeillä jotta oppiminen olisi tehokkaampaa. Siksi tältä sivustolla löydät hygieniapassitestin harjoituksen joka oikein/väärin kysymysten lisäksi sisältää myös muun tyyppisiä tehtäviä kuten monivalintatehtäviä ja interaktiivisia kuvakysymyksiä joissa kysytään samoja asioita eri tavoilla. Voit harjoitella kategoria kerrallaan tai testata miten suoriutuisit aikarajoitetusta hygieniapassi testistä. Täysversio sisältää myös teoriamateriaalit kaikista elintarvikehygienian osa-alueista.
Hygieniapassitesti sisältää seuraavia elintarvikehygienian osa-alueita:
Hygieniapassitesti suoritetaan hygieniapassitestaajan valvonnassa. Testejä järjestetään eri puolilla Suomea Ruokaviraston hyväksymillä yli 2000:lla riippumattomalla testaajalla. Riippumattomat testaajat ovat myös vastuussa hygieniapassien myöntämisestä. Ruokavirasto ei järjestä kokeita eikä myönnä hygieniapasseja. Hygieniapassitestaaja varmistaa, että jokainen testin suorittaja saa suorittaa testin rauhallisesti ja itsenäisesti. Hygieniapassitestaaja myös varmistaa, että kukaan ei katso vastauksia puhelimesta tai muista apuvälineistä.
Testipäivänä sinun tulee saapua testipaikkaan hyvin ajoissa ennen testin alkua. Sinulla tulee olla mukana virallinen henkilöllisyystodistus. Muista, että testin aikana puhuminen ja kysymyksien esittäminen ovat kiellettyjä. Mahdollisia kysymyksiä voi esittää ennen testin alkua. Testiajan loputtua hygieniapassitestaaja kerää testilomakkeet ja samaan aikaan tarkistaa henkilötodistukset.
Hygieniapassitestissä hyväksytään seuraavat alkuperäiset, kuvalliset ja voimassa olevat asiakirjat:
Hygieniapassitestin suorittamisen jälkeen hygieniapassisi on valmis noin 2-4 viikon kuluessa. Kun olet odottamassa osaamistestin todistusta sinun on mahdollista saada väliaikainen todistus sähköpostiisi. Tätä sinun tulee kysyä testaajaltasi. Mikäli saamassasi hygieniapassissa löytyy virheitä tai puutteita, sinun pitää ota yhteyttä hygieniapassitestaajaan ja hän hoitaa korjaukset ja myöntää uuden hygieniapassin. On tärkeää, että otat testaajan yhteystiedot testipäivänä. Ruokavirasto ei hoida näitä asioita.
Mikäli et läpäissyt hygieniapassitestiä, voit opiskella elintarvikehygienian perusteita lisää ja sen jälkeen ilmoittautua uuteen hygieniapassitestiin.